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Projektkaffee El Salvador – Finca El Cerro

Intensive Süße . Pflaume . Dunkelbeerige Noten .

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Ein einzigartiges Gemeinschaftsprojekt von Rehm & Co und der Finca El Cerro aus El Salvador/Apaneca llamatepec.

Inhaber Fernando Escobar startet im November 2019 das Projekt „Café y Salud“ [deutsch: Kaffee und Gesundheit] zur neuen Erntesaison. Bereits beim letzten
Container im Mai 2019 haben wir das benötigte Kapital für den Start beigetragen. Ziel ist es die Gesundheit der festangestellten Mitarbeiter zu schützen und langfristig zu
verbessern. Rehm & Co. unterstützt dieses Projekt mit dem Kauf seiner Kaffees mit einer extra Prämie. Der Aufpreis fließt 1:1 in dieses Projekt. Das Vorhaben befindet sich aktuell in der finalen Fertigstellung und soll zu Beginn seinen acht festangestellten Mitarbeiter und ihren Familien zu Gute kommen. Es wird ihnen ermöglicht mindestens 2x pro Jahr zum Arzt zu gehen, um sich untersuchen bzw. Vorsorge treffen zu können. Besonders Magen-Darmerkrankungen durch kontaminierte Wasserquellen und Vitaminmangel aufgrund schlechter Ernährung sind im Fokus.
Sobald mehr finanzielle Ressourcen zur Verfügung stehen, kann das Projekt „Café y Salud“ ausgeweitet werden, um noch mehr Menschen, z.B. aus dem nahegelegenen Dorf, unterstützen zu können. Vorallem die Gewinnung von sauberem Trinkwasser soll in den kommenden Jahren gefördert werden, z.B. durch die Sammlung und Aufbereitung von Regenwasser auf der Finca. Den Kaffee zu diesem Projekt erkennt man am blauen Label „Project Coffee“ auf
den Säcken.

Geeignet für:
Handfilter . Chemex . French Press . Filtermaschine . Vollautomat

Produzent:

Fernando Escobar

Anbaugebiet:
El Salvador

Röstgrad:
Mittel

100% Arabica

Stärke:
3 / 5