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Monatskaffee Mai – RUANDA TABA Estate

Dunkle Schokoladennoten . Feine Würze . 

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Ruanda Taba Estade

100% Arabica, Varietät Bourbon

 

In dem kleinen ostafrikanischen Land wurden 2017 nue 220.000 Kaffeesäcke zu 60 kg geerntet (Äthiopien 7,1 Mio Säcke!).

Ruanda nimmt nur 0,2% des Weltmarktanteils ein, positioniert sich jedoch als ein Weltklasse-Kaffeespezialist. Es sind fast ausschliesslich kleine Bauernfamilien, die den Kaffeeanbau zu ihrer Existenz gemacht haben. Dieser Kaffee vom Hochplateau Ruandas wird nach der Ernte gewaschen, kontrolliert fermentiert, in der Sonne getrocknet und sortiert.

 

Geeignet für:
Handfilter . Chemex . French Press . Filtermaschine . Vollautomat. Espressozubereitung.

Anbaugebiet:

Hochplateau Ruanda, Ostafrika

Röstgrad:
Dunkler Röstgrad

Zusammensetzung:
100% Arabica, gewaschen

Stärke:
4 / 5