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Monatskaffee Juni

Frische von Zitrusfrüchten . Süß

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Wir bringen Euch mit unserem Monatskaffee die Karibik in die Tasse! Mit der Frische von Zitrusnoten und hoher Süße sanft an den Gaumen aus der Dominikanischen Republik.

Die Farm der Familie Fernandez gehört José Maria Fernandez (Don Pepe) und seinem Sohn Luis. Auf 140 Hektar wird Kaffee angebaut: davon sind 70 mit Caturra Pflanzen Bepflanzt und kürzlich wurden 70 Hektar mit Catimor bepflanzt. Don Pepe hat drei Söhne, sie im Kaffeegeschäft arbeiten – Luis, Enrique und Hipólito. Die Familie Fernandez startete ihr Kaffeeprojekt mit der Sorte Caturra. Nach dem Kaffeerostbefall im Jahr 2015 begannen sie jedoch, die Caturras durch die neue Sorte Catimor zu ersetzen, die rostbeständiger ist. Ihre Farm befindet sich in Arroyo Bonito, Jarabacoa, auf einer durchschnittlichen Höhe von 1400m. Es ist eine der am höchsten gelegenen Kaffeefarmen und grenzt an den Nationalpark José armando Bermudez.

Region: Arroyo Bonito, Jarabacoa

Anbauhöhe: 1400m

Varietäten: Caturra, Catimor

Aufbereitung: Honey

Stärke: 2 / 5

Artikelnummer: 2020.06 Kategorie: