Kategorie: Rösten. Das Handwerk.


Das Herz der Kaffeemanufaktur Weidmann

Datum: 24. November 2017

Wir möchten euch, da schon längst überfällig, unser Baby und Herz der Rösterei vorstellen. Der wunderschöne Diedrich IR-12. Von unserer Röstmeisterin und Inhaberin der Manufaktur geliebt, gehegt und gepflegt sorgt er täglich für Nachschub. Die beiden sind ein tolles Team, was man in jeder gerösteten Bohne schmecken kann. Doch was steckt technisch dahinter?

 

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Rösten ist unser Handwerk

Datum: 15. November 2017

Rösten ist unser Handwerk. Aus Liebe zu diesem Handwerk, Liebe zur Bohne und natürlich zum aufgebrühten Kaffee, stecken wir all unsere Energie in die Verarbeitung der Rohbohnen. Alles um ein hervorragendes und den Bohnen würdiges Produkt, unseren tollen Kaffee, herzustellen. Ihr fragt euch was beim Rösten genau passiert? Dann lest hier mehr:

 

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