Kategorie: Neuigkeiten aus der Manufaktur


Die Menschen brauchen guten Kaffee

Datum: 27. Oktober 2019

 

2009 habe ich meine Kaffeerösterei in der Vorstadt 33 in Kirchheimbolanden eröffnet. Ein kleiner Laden, ehemals eine Zahnarztpraxis mit 73 qm war der perfekte Platz mit meiner Idee zu starten. Mit einem überschaubarem Risiko meine eigene Handschrift des Kaffeeröstens zu erlernen und zu perfektionieren. Viele in unserer Region kennen sich hervorragend mit Wein aus. Es lässt sich mit diesem Wissen leicht eine Brücke zu gutem Kaffee schlagen…

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Finca El Cerro – El Salvador black honey

Datum: 20. Oktober 2019

Zum 10-jährigen Jubiläum meiner Manufaktur machte ich auf die Suche nach einem passenden Kaffee. Ich  telefonierte mit meinem Rohkaffeehändler Rehm & Co. in Hamburg. Unser neuer Kaffee sollte von guter, hervorragender Qualität sein. Ausserdem ein soziales Projekt im Ursprungsland unterstützen. Herr Wienhold war im Frühjahr 2019 in El Salvador und besuchte dort Fernando Escobar. Er ist der Inhaber der Finca el Cerro in El Salvador. Die Familie arbeitet seit über 150 Jahren im Kaffeeanbau. Seit 2016 gehört Ihnen eine eigen Aufbereitungsstation. Hier wird nun experimentiert und wunderbare Kaffeespezialitäten angeboten

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